ASSEN – Vanaf dit najaar organiseert het Portugese visrestaurant Porto in Assen portproeverijen. Met dit initiatief wil eigenaar Alberto de Lima meer cultuur in de stad brengen.
De proeverijen bestaan uit verschillende soorten port, gecombineerd met Portugese wijn en soms live muziek. Ze vinden plaats in het restaurant zelf, maar zijn ook beschikbaar voor speciale gelegenheden, zoals bruiloften. De Lima maakt via de Facebookpagina van Porto (@restaurantporto) reclame voor de evenementen, die volgens hem een gat in de markt vullen in Assen.
Alberto de Lima begon in een cateringbedrijf en opende later zijn eigen restaurant aan de Rolderstraat. Ondanks de moeilijke start in de coronatijd bleek er veel belangstelling te zijn voor Portugese visgerechten. Dit had hij niet verwacht, maar zoals hij zei: “Als ondernemer houd je altijd de ambitie om te groeien”. Sinds een paar maanden heeft Porto een nieuwe locatie aan de Marktstraat, midden in het centrum en mét een terras. Wat het veel uitnodigender maakt voor mensen. Nu komt wel de helft van zijn klanten spontaan binnenlopen, vertelde Alberto.
raultelkers