De toename van de verkoop van vleesvervangers stagneert. En dat terwijl het volgens vele activisten en wetenschappers juist zo belangrijk is dat er minder vlees wordt gegeten
Vegan Junk Food Bar, een restaurant in Rotterdam, wil juist een positieve impact creëren op het welzijn van dieren, het milieu en de mens. Waarom vinden ze dit zo belangrijk?