De prijzen in de supermarkt blijven stijgen, ook al lijkt de inflatie officieel wat te dalen. Uit recente cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) blijkt dat voedingsmiddelen gemiddeld nog steeds zo’n zes procent duurder zijn dan een jaar geleden. Vooral basisproducten zoals kaas, groente en brood zijn flink in prijs gestegen.
Voor veel gezinnen wordt het daardoor steeds moeilijker om rond te komen. “Ik merk het echt elke week,” vertelt de Edyta Borowska,“Wat ik vorig jaar voor vijftig euro kon kopen, kost me nu bijna zestig. Ik let op aanbiedingen, maar zelfs die zijn niet meer zo voordelig als vroeger.”
Economen wijzen op verschillende oorzaken voor de aanhoudend hoge prijzen. Zo zijn transport en energie duurder geworden en zijn de lonen in de voedselketen gestegen. Supermarkten proberen de stijgingen te beperken, maar consumenten merken daar in de praktijk weinig van.
Volgens economen zullen de prijzen voorlopig niet snel dalen. De inflatie mag dan afnemen, dat betekent niet dat producten goedkoper worden. ”We betalen nog steeds aanzienlijk meer dan voor de coronacrisi”
Voor veel huishoudens blijft de boodschap duidelijk: elke euro telt bij het afrekenen.
neeskepleijsier 
Martijn Veltman